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BIRRA ORVAL TRAPPISTA 6.2 % 14 PL LT. 0,33
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Orval Trappista è una Trappist Ale secca e complessa
Caratteristiche organolettiche: fruttata, speziata e asciutta, con agrumi, erbe, malto leggero e caratteristiche note evolutive che possono ricordare cuoio, cantina e frutta secca
Scheda di degustazione: Aspetto: ambrato chiaro o aranciato con schiuma abbondante e persistente; Olfatto: complesso, erbaceo, fruttato, speziato e leggermente funky; Gusto: secco e dinamico, con amaro evidente e grande complessità fermentativa; Finale: lungo, asciutto, erbaceo e speziato; Servizio: da degustare fresca in calice a tulipano
Abbinamenti: formaggi a crosta lavata, salumi, carni bianche, funghi, piatti alle erbe e cucina rustica
Caratteristiche di produzione: alta fermentazione con forte ruolo del lievito e del luppolo; nelle interpretazioni con lieviti Brettanomyces, l affinamento sviluppa progressivamente note più secche, rustiche e complesse.
Caratteristiche organolettiche: fruttata, speziata e asciutta, con agrumi, erbe, malto leggero e caratteristiche note evolutive che possono ricordare cuoio, cantina e frutta secca
Scheda di degustazione: Aspetto: ambrato chiaro o aranciato con schiuma abbondante e persistente; Olfatto: complesso, erbaceo, fruttato, speziato e leggermente funky; Gusto: secco e dinamico, con amaro evidente e grande complessità fermentativa; Finale: lungo, asciutto, erbaceo e speziato; Servizio: da degustare fresca in calice a tulipano
Abbinamenti: formaggi a crosta lavata, salumi, carni bianche, funghi, piatti alle erbe e cucina rustica
Caratteristiche di produzione: alta fermentazione con forte ruolo del lievito e del luppolo; nelle interpretazioni con lieviti Brettanomyces, l affinamento sviluppa progressivamente note più secche, rustiche e complesse.
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