BOTT. BIRRA ZILLERTAL PILS CL.50

Pilsner austriaca di impronta alpina, la Zillertal Pils coniuga la precisione stilistica mitteleuropea con una spiccata vocazione alla freschezza e alla bevibilità
Prodotta dal birrificio BrauKunstHaus Zillertal Bier, si presenta nel bicchiere con colore giallo dorato chiaro, brillante e cristallino, attraversato da riflessi luminosi
La schiuma è bianca candida, fine e compatta, con buona persistenza e tessitura cremosa.All olfatto emergono note nette e pulite di cereale fresco, pane croccante, cracker e miele tenue
La componente luppolata si esprime con eleganti richiami erbacei, floreali e leggermente speziati, accompagnati da una fresca vena vegetale che richiama l ambiente montano e accentua la sensazione di nitidezza aromatica.L attacco gustativo è secco, preciso e dinamico
La base maltata offre delicate sensazioni di biscotto chiaro e crosta di pane, immediatamente sostenute da un amaro fine, progressivo e ben calibrato
Il luppolo accompagna il sorso con toni erbacei e speziati mai invasivi, mantenendo costante tensione gustativa
Il corpo è medio-leggero, agile e scorrevole, mentre la carbonazione vivace dona slancio e verticalità alla bevuta.Il finale è asciutto, fresco e persistente, con ritorni di cereale chiaro e una chiusura amaricante elegante che stimola il sorso successivo
Birra pulita, moderna nell esecuzione ma profondamente fedele alla tradizione pils centroeuropea.Temperatura di servizio consigliata: 5-7 °C.Abbinamenti ideali: fritti leggeri, pesce alla griglia, pizza classica, salumi delicati, wurstel, formaggi giovani.Una pils nitida e ben costruita, ideale per chi ricerca equilibrio, freschezza e precisione brassicola alpina.