BOTT. BIRRA KUCHLBAUER ZWICKL CL.50

Lager non filtrata di tradizione bavarese, la Kuchlbauer Zwickl interpreta lo stile Kellerbier/Zwickelbier con autenticità e carattere artigianale, valorizzando pienezza gustativa e naturale morbidezza
Prodotta dal birrificio Brauerei zum Kuchlbauer, si presenta nel bicchiere con colore dorato intenso tendente all ambrato chiaro, velato per la presenza dei lieviti e delle componenti naturali in sospensione
La schiuma è bianca avorio, compatta, cremosa e di buona persistenza.Al naso si apre con profumi ricchi e fragranti di pane appena sfornato, cereale maturo, miele delicato e biscotto chiaro
Seguono sfumature erbacee e floreali da luppolo nobile, unite a una lieve nota rustica che richiama cantina pulita e pasta lievitata, tipica delle birre non filtrate di tradizione.L ingresso al palato è morbido, pieno e rotondo
Il malto accompagna il sorso con sensazioni di mollica di pane, crosta chiara e cereale dolce, mentre la componente luppolata dona equilibrio con una freschezza vegetale discreta e un amaro lieve ma presente
Il corpo è medio, setoso e appagante, sostenuto da una carbonazione moderata che privilegia la cremosità e la scorrevolezza.Il finale è pulito, delicatamente secco e persistente, con ritorni di pane fresco, cereale e una chiusura erbacea elegante che invita alla bevuta successiva
Birra conviviale, sincera e di grande immediatezza.Temperatura di servizio consigliata: 6-8 °C.Abbinamenti ideali: salumi bavaresi, pollo arrosto, pretzel, pizza bianca, formaggi semi-freschi, piatti rustici della tradizione.Una Zwickl autentica e ben eseguita, capace di coniugare rusticità, equilibrio e straordinaria bevibilità.