La Ayinger Jahrhundertbier è stata creata in occasione del primo centenario di attività della nostra birreria nell anno 1978 E una birra dal colore giallo dorato, con un leggero sentore di lievito floreale e mielato Dal sapore aromatico e corposo al primo sorso, in seguito diventa lieve e morbida con una fine persistenza e svanisce con un amaro buono ed equilibrato E una birra particolarmente amabile e armoniosa, valorizzabile al massimo se bevuta nel tipico bicchiere Brauerstutzen Birra riccamente maltata, mette in rilievo la preziosa qualità naturale e genuine degli orzi utilizzati In agosto del 2009, la rivista "Öko Test" la premiò come migliore birra in Germania.Consigli di abbinamento gastronomici: Questa birra si gusta particolarmente bene con carni bianche, ma anche con pesce o, per esempio, con punta di vitello ripiena, con stinco di vitello, ma è anche adatta adaccompagnare una frittata di verdure.