BIRRA CASTELAIN IPA CL.75

Castelain IPA reinterpreta con eleganza francese il carattere deciso delle India Pale Ale, fondendo la tradizione fiamminga con la modernità del luppolo
Nel bicchiere si presenta di un ambrato luminoso, attraversato da riflessi dorati e coronato da una schiuma bianca compatta e persistente
Al naso sprigiona un bouquet intenso e seducente: agrumi maturi, frutti tropicali e resina di pino si fondono con delicate note maltate di biscotto e miele chiaro
Il sorso è vivace e bilanciato: la dolcezza dei malti d orzo apre la strada a un amarezza elegante, con sfumature di pompelmo rosa, pesca e un leggero tocco erbaceo che accompagna verso un finale secco e pulito
La carbonazione moderata esalta la freschezza, mentre la gradazione alcolica equilibrata regala corpo senza appesantire
Servita a 8-10 °C, è la compagna ideale per piatti speziati, burger gourmet, carni alla griglia e formaggi di media stagionatura
Una IPA raffinata e versatile che unisce lo spirito innovativo del luppolo alle radici artigianali del birrificio Castelain, offrendo un esperienza gustativa intensa e armoniosa.