BIRRA De Molen Rasputin cl.33

De Molen Rasputin è una Stout
Caratteristiche organolettiche: scura e intensa, con caffè, cacao, orzo tostato, liquirizia e pane bruciato; il corpo può variare da secco e agile a più cremoso e avvolgente
Scheda di degustazione: Aspetto: bruno molto scuro o nero con schiuma compatta color nocciola; Olfatto: tostato, con caffè, cacao, liquirizia e leggere note terrose; Gusto: deciso, con tostatura evidente, amaro da malti scuri e luppolo e possibile morbidezza cremosa; Finale: persistente, tostato e asciutto; Servizio: da degustare fresca ma non gelata in pinta o calice ampio
Abbinamenti: carni alla griglia, ostriche, barbecue, formaggi erborinati, cioccolato fondente e dessert al caffè
Caratteristiche di produzione: alta fermentazione con malti scuri e cereali tostati che sviluppano colore e aromi di caffè e cacao
Il bilanciamento fra tostatura, luppolo e corpo definisce il carattere finale.