BOTT. BIRRA Schwendl Ursprung CL.50

Lager bavarese di carattere tradizionale, la Schwendl Ursprung richiama nel nome il concetto di "origine", proponendo una birra autentica, schietta e profondamente legata alla cultura brassicola tedesca
Prodotta dal birrificio Privatbrauerei Schweiger/Schwendl Bräu, si presenta nel bicchiere con colore dorato intenso tendente all ambrato chiaro, limpido e brillante, con riflessi caldi
La schiuma è bianco avorio, fine, compatta e persistente, dalla consistenza cremosa.All olfatto offre un bouquet ricco e invitante: pane appena sfornato, cereale maturo, biscotto chiaro e miele delicato aprono la scena aromatica
Seguono note erbacee e floreali di luppolo nobile, unite a una lieve speziatura che dona profondità e carattere senza alterare l equilibrio generale.L ingresso gustativo è morbido, pieno e armonioso
Il malto accompagna il sorso con sensazioni di mollica di pane, crosta dorata e cereale dolce, mentre la componente amaricante interviene con misura regalando freschezza e pulizia
Il luppolo si esprime con toni vegetali eleganti e ben integrati
Il corpo è medio, rotondo ma agile, sostenuto da carbonazione moderata che favorisce scorrevolezza e piacevolezza di bevuta.Il finale è pulito, lievemente secco e di buona persistenza, con ritorni maltati e una chiusura erbacea composta che invita immediatamente a un nuovo sorso
Birra conviviale, solida e ben costruita.Temperatura di servizio consigliata: 6-8 °C.Abbinamenti ideali: würstel, pollo arrosto, salumi delicati, pretzel, pizza classica, formaggi semi-freschi.Una lager tradizionale sincera e ben eseguita, perfetta per chi ricerca equilibrio, autenticità e tipico carattere bavarese.