BORGOGNE COTES DE NUITS BLANCHE VILLAGE LE CLOS DE MAGNY CORNU LT. 0,75

Certamente, ecco una versione più scattante e sintetica per la parte descrittiva del Bourgogne "Le Clos de Magny" Blanc, mantenendo invariata la scheda tecnica:Un "Monopole" di grande prestigio situato a Magny-lès-Villers, che per spessore e complessità sfida la qualità di molti Village della Côte de Nuits.Il naso è raffinato, con eleganti richiami di pesca bianca e fiori di campo fusi a una sottile nota di nocciola tostata
In bocca è ampio e avvolgente, sostenuto da una mineralità vibrante che dona profondità e un finale sapido tipico del terroir di Magny
Eccellente con crostacei, pesci in salsa o carni bianche.Scheda TecnicaNome vino: Bourgogne "Le Clos de Magny" Blanc (Monopole)Cantina: Domaine Cornu (Claude & Emmanuel Cornu)Denominazione: Bourgogne AOPZona di produzione: Magny-lès-Villers, Borgogna, Francia
Il "Clos de Magny" è un vigneto recintato situato proprio intorno alla proprietà del Domaine.Vitigni: 100% Chardonnay.Terreno: Suoli argillo-calcarei d altitudine, situati sul confine tra la Côte de Nuits e la Côte de Beaune, che conferiscono al vino sia struttura che freschezza.Vinificazione: Vendemmia manuale con selezione dei grappoli
Pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata per mantenere la precisione aromatica.Affinamento: Circa 12 mesi in barrique di rovere francese
L uso sapiente del legno da parte della famiglia Cornu permette di integrare la struttura senza sovrastare la mineralità del terroir.Gradazione alcolica: 13% vol.Formato: cl
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