Aoc Bourgogne Pinot Noir Domaine François CHAPUIS Bio cl.75

Un Pinot Noir biologico che punta sulla sincerità espressiva, offrendo un sorso scattante e succoso che mette in risalto il lato più croccante e floreale del vitigno
Il profilo olfattivo è centrato su note di ciliegia fresca, lampone e una delicata sfumatura di sottobosco
Al palato è snello e vibrante, caratterizzato da tannini appena accennati e una freschezza fruttata che rende la beva estremamente fluida e piacevole
Un rosso agile e autentico, perfetto con un tagliere di salumi, carni bianche delicate o piatti di pasta al ragù vegetale
Nome vino: Bourgogne Pinot Noir Cantina: Domaine François Chapuis Denominazione: Bourgogne AOP Certificazione: Vino Biologico (BIO) Zona di produzione: Borgogna, Francia
Vitigni: 100% Pinot Noir
Terreno: Suoli argillo-calcarei gestiti secondo i dettami dell agricoltura biologica, per favorire la biodiversità e la salute della pianta
Vinificazione: Vendemmia manuale con selezione dei grappoli
Fermentazione naturale con lieviti indigeni e interventi minimi in cantina per preservare la purezza del frutto bio
Affinamento: Circa 10-12 mesi in vasche d acciaio o botti di rovere esauste, al fine di mantenere intatto il profilo varietale senza interferenze legnose
Gradazione alcolica: 12,5% - 13% vol
Formato: cl
75