Chateau Haut Claverie Graves La Mourasse cl.75

La Mourasse rappresenta la selezione d eccellenza dello Château Haut-Claverie all interno del terroir di Graves
Il nome della denominazione deriva proprio dai suoli ricchi di ghiaia (graviers), che costringono le radici a scendere in profondità, regalando al vino una complessità superiore
In questa cuvée, l unione tra il corpo del Sémillon e la vivacità del Sauvignon Blanc viene perfezionata da un sapiente passaggio in legno, che trasforma la freschezza fruttata in un eleganza vellutata e persistente
Il calice dorato sprigiona profumi stratificati di agrumi maturi, fiori di tiglio e una raffinata nota di vaniglia e pane tostato
Al palato è ampio, burroso ma sorretto da una scia salina e minerale che ne slancia il finale
Uno stile di grande classe, ideale con risotti ai frutti di mare, pollame nobile o pesci al forno con erbe aromatiche.Scheda TecnicaNome vino: La MourasseCantina: Château Haut-ClaverieDenominazione: Graves AOCZona di produzione: Riva sinistra della Garonna, Bordeaux (Francia)Vitigni: Sauvignon Blanc e SémillonTerreno: Suoli composti da ghiaie profonde, ciottoli rullati e sabbie quarzoseVinificazione: Selezione delle uve migliori, pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata, in parte svolta in barrique.Affinamento: Diversi mesi in botti di rovere francese (barrique) con gestione delle fecce fini per arricchire la struttura e la complessità aromatica.Gradazione alcolica: 13% vol.Formato: cl
75