Cotes du Roussillon Le Chant des Frères Piquemal cl.75

Côtes du Roussillon "Le Chant des Frères" di Domaine Piquemal nasce da un blend tipico di Grenache Noir e Syrah coltivati su suoli argilloso-calcarei e ciottolosi, caratteristici del Roussillon, che conferiscono struttura, calore ed espressività
La vinificazione avviene in acciaio con macerazione sulle bucce e fermentazione a temperatura controllata, seguita da un affinamento volto a preservare il frutto e l equilibrio del vino.Nel calice si presenta con un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei
Al naso esprime un profilo ricco e generoso, con note di frutti rossi e neri maturi, ciliegia, mora e prugna, accompagnate da sfumature speziate, erbe mediterranee e lievi accenni di liquirizia
Il sorso è morbido, avvolgente e caldo, sostenuto da una buona freschezza e da tannini rotondi e ben integrati, con finale persistente e armonico.Vino di grande espressività e territorialità, ideale in abbinamento a carni rosse, grigliate, arrosti e piatti saporiti della cucina mediterranea, capace di esprimere al meglio il carattere solare del Roussillon.