Vin Doux Naturel Grenat Le Perle Pourpre Piquemal cl.75

Vin Doux Naturel Grenat "Perle Pourpre" di Domaine Piquemal nasce da uve 100% Grenache Noir coltivate su suoli argilloso-calcarei del Roussillon, che conferiscono intensità e ricchezza aromatica
La vinificazione prevede macerazione sulle bucce per estrarre colore e struttura, seguita da mutage su mosto per preservare gli zuccheri naturali e bloccare la fermentazione
L affinamento avviene in ambiente riduttivo per mantenere freschezza, fragranza e vivacità del frutto.Nel calice si presenta con un colore rosso rubino intenso dai riflessi violacei
Al naso esprime un bouquet ricco e seducente, con note di frutti rossi maturi, ciliegia, lampone e melograno, accompagnate da leggere sfumature speziate
Il sorso è morbido, avvolgente e vellutato, sostenuto da una piacevole freschezza che equilibra la dolcezza, con finale lungo, fruttato e persistente.Vino dolce di grande espressività, ideale in abbinamento a dessert al cioccolato, frutti rossi, crostate e formaggi erborinati, oppure da degustare da solo come vino da meditazione.