La Cuvée "Les Roussannes" è una perla rara nel panorama dei bianchi del Rodano meridionale Prodotta esclusivamente con uve Roussanne coltivate su suoli di ciottoli rullati e sabbie calcaree, questa etichetta del 2023 esprime una complessità aromatica e una struttura fuori dal comune Il calice dorato con riflessi brillanti svela un bouquet seducente di albicocca matura, miele d acacia, fiori di tiglio e una raffinata nota tostata Al palato è ampio, quasi burroso, bilanciato magistralmente da una vibrante freschezza minerale che ne pulisce il sorso Uno stile nobile e profondo, ideale con astice al burro, capesante scottate o formaggi vaccini stagionati.Scheda TecnicaNome vino: Châteauneuf-du-Pape Blanc "Les Roussannes"Cantina: Domaine du Grand TinelDenominazione: Châteauneuf-du-Pape AOCAnnata: 2023Zona di produzione: Châteauneuf-du-Pape, Valle del Rodano (Francia)Vitigni: 100% RoussanneTerreno: Terrazzamenti di ciottoli rullati (galets roulés) e vene di argillaVinificazione: Pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata (parte in acciaio e parte in legno)Affinamento: 8-10 mesi in barrique di rovere francese (parte nuove) con bâtonnage regolareGradazione alcolica: 14% vol.Formato: cl 75