La Cuvée "Les Roussannes" è una perla rara nel panorama dei bianchi del Rodano meridionale Prodotta esclusivamente con uve Roussanne coltivate su suoli di ciottoli rullati e sabbie calcaree, questa etichetta del 2023 esprime una complessità aromatica e una struttura fuori dal comune Il calice dorato con riflessi brillanti svela un bouquet seducente di albicocca matura, miele d acacia, fiori di tiglio e una raffinata nota tostata Al palato è ampio, quasi burroso, bilanciato magistralmente da una vibrante freschezza minerale che ne pulisce il sorso Uno stile nobile e profondo, ideale con astice al burro, capesante scottate o formaggi vaccini stagionati Nome vino: Châteauneuf-du-Pape Blanc "Les Roussannes" Cantina: Domaine du Grand Tinel Denominazione: Châteauneuf-du-Pape AOC Annata: 2023 Zona di produzione: Châteauneuf-du-Pape, Valle del Rodano (Francia) Vitigni: 100% Roussanne Terreno: Terrazzamenti di ciottoli rullati (galets roulés) e vene di argilla Vinificazione: Pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata (parte in acciaio e parte in legno) Affinamento: 8-10 mesi in barrique di rovere francese (parte nuove) con bâtonnage regolare Gradazione alcolica: 14% vol Formato: cl 75