Chateauneuf du Pape Blanc D.du Grand Tinel 2017 cl.75

Lo Châteauneuf-du-Pape Blanc 2017 del Domaine du Grand Tinel è una testimonianza della straordinaria capacità di invecchiamento dei bianchi del Rodano meridionale
Nonostante l annata calda e siccitosa, il sapiente assemblaggio di Grenache Blanc, Clairette e Roussanne mantiene una freschezza sorprendente
Il calice si presenta di un dorato intenso e brillante
Al naso, i sentori primari di fiori bianchi hanno lasciato spazio a note terziarie di cera d api, albicocca disidratata, mandorla tostata e una delicata scia minerale
Al palato è ampio, opulento e burroso, con una struttura importante che avvolge la bocca in un finale lungo e sapido
Uno stile maturo e aristocratico, perfetto per accompagnare piatti complessi come crostacei gratinati, carni bianche ai funghi o formaggi stagionati a pasta pressata.Scheda TecnicaNome vino: Châteauneuf-du-Pape BlancCantina: Domaine du Grand TinelDenominazione: Châteauneuf-du-Pape AOCAnnata: 2017Zona di produzione: Châteauneuf-du-Pape, Valle del Rodano (Francia)Vitigni: Grenache Blanc, Clairette, Roussanne (e Bourboulenc)Terreno: Terrazzamenti di ciottoli rullati (galets roulés) e sabbie argilloseVinificazione: Pressatura soffice, fermentazione a bassa temperatura per preservare l eleganzaAffinamento: In vasche d acciaio sulle fecce fini per mantenere la purezza del vitigno, con una piccola parte in legno per la strutturaGradazione alcolica: 14% vol.Formato: cl
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