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La Magdeleine Rosso Calmel & Joseph cl.75
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La Magdeleine Rosso Calmel & Joseph cl.75
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"La Magdeleine" è una delle cuvée più prestigiose della cantina, un omaggio all eleganza e alla potenza del terroir delle Terrasses du Larzac
Al naso è un vino aristocratico e profondo, caratterizzato da note di frutti di bosco neri, garrigue (la tipica macchia mediterranea), pepe e una sottile vena balsamica; al palato è denso, succoso e strutturato, sorretto da una freschezza minerale che ne garantisce una beva raffinata.Scheda TecnicaNome vino: "La Magdeleine"Cantina: Calmel & JosephDenominazione: Terrasses du Larzac AOPZona di produzione: Pendici dell altopiano del Larzac, Linguadoca, Francia.Vitigni: Blend di Syrah, Grenache Noir e Mourvèdre.Terreno: Un mosaico complesso di calcare, argille rosse e ciottoli rotolati
L altitudine delle vigne garantisce una forte escursione termica giorno-notte, fondamentale per la finezza aromatica.Vinificazione: Agricoltura biologica
Vendemmia manuale con cernita rigorosa
Vinificazione separata per parcella e vitigno per rispettare i tempi di maturazione
Macerazione lunga (fino a 4 settimane) per un estrazione controllata dei tannini nobili.Affinamento: Matura per circa 12-15 mesi in botti di rovere francese (barrique e foudres)
L uso sapiente del legno serve a levigare la struttura senza mascherare la freschezza del frutto.Gradazione alcolica: 14% - 14,5% vol.Formato: cl
75
Al naso è un vino aristocratico e profondo, caratterizzato da note di frutti di bosco neri, garrigue (la tipica macchia mediterranea), pepe e una sottile vena balsamica; al palato è denso, succoso e strutturato, sorretto da una freschezza minerale che ne garantisce una beva raffinata.Scheda TecnicaNome vino: "La Magdeleine"Cantina: Calmel & JosephDenominazione: Terrasses du Larzac AOPZona di produzione: Pendici dell altopiano del Larzac, Linguadoca, Francia.Vitigni: Blend di Syrah, Grenache Noir e Mourvèdre.Terreno: Un mosaico complesso di calcare, argille rosse e ciottoli rotolati
L altitudine delle vigne garantisce una forte escursione termica giorno-notte, fondamentale per la finezza aromatica.Vinificazione: Agricoltura biologica
Vendemmia manuale con cernita rigorosa
Vinificazione separata per parcella e vitigno per rispettare i tempi di maturazione
Macerazione lunga (fino a 4 settimane) per un estrazione controllata dei tannini nobili.Affinamento: Matura per circa 12-15 mesi in botti di rovere francese (barrique e foudres)
L uso sapiente del legno serve a levigare la struttura senza mascherare la freschezza del frutto.Gradazione alcolica: 14% - 14,5% vol.Formato: cl
75
La Magdeleine Rosso Calmel & Joseph cl.75