La Marquisa Blanc Calmel & Joseph cl.75

"La Marquisa" è un interpretazione magistrale dello Chardonnay di Limoux, zona rinomata per produrre alcuni dei bianchi più eleganti del Sud della Francia grazie all influenza climatica atlantica
È un vino che coniuga la ricchezza borgognona con la solarità della Linguadoca
Al naso offre note di fiori bianchi, agrumi maturi e una delicata scia di nocciola tostata; al palato è ampio, cremoso e solcato da una vibrante acidità minerale.Scheda TecnicaNome vino: "La Marquisa"Cantina: Calmel & JosephDenominazione: Limoux AOPZona di produzione: Limoux, Linguadoca, Francia
Le vigne si trovano a un altitudine che garantisce freschezza e finezza aromatica.Vitigni: 100% Chardonnay.Terreno: Suoli prevalentemente argillo-calcarei, che conferiscono al vino struttura, corpo e una distintiva tensione minerale.Vinificazione: Vendemmia manuale con pressatura soffice
La fermentazione avviene direttamente in botti di rovere francese, seguendo lo stile dei grandi bianchi francesi, per favorire l integrazione immediata tra frutto e legno.Affinamento: Matura per circa 9-12 mesi in barrique con un regolare lavoro di bâtonnage (rimescolamento delle fecce fini)
Questo processo dona al vino una texture setosa e una complessità aromatica evoluta.Gradazione alcolica: 13,5% vol.Formato: cl
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