La Cuvée Ephémère è, come suggerisce il nome, un progetto fluido e dinamico Classificato come Vin de France, questo vino permette alla famiglia Meynard di svincolarsi dai rigidi disciplinari delle denominazioni locali per esplorare il volto più autentico e libero del Cabernet Franc Se i grandi Bordeaux puntano spesso sull assemblaggio e sulla potenza, qui l obiettivo è la verticalità: un vino "nudo", focalizzato sulla freschezza del frutto e sulla tipica nota erbacea nobile del vitigno Il calice rubino brillante sprigiona profumi di lampone, violetta, pepe bianco e foglia di pomodoro Al palato è scattante, croccante e dotato di una bevibilità irresistibile Uno stile moderno, quasi "naturale" nella sua immediatezza, ideale per chi cerca un rosso di Bordeaux fuori dai sentieri battuti.Scheda TecnicaNome vino: Cuvée EphémèreCantina: Vignobles MeynardClassificazione: Vin de France (VDF)Zona di produzione: Riva Destra di Bordeaux, FranciaVitigni: 100% Cabernet Franc (M sta per Meynard, sottolineando la firma d autore)Terreno: Suoli argillo-calcarei e sabbiosi, che esaltano il lato floreale del vitignoVinificazione: Approccio minimalista; fermentazione a temperatura controllata per preservare gli aromi primari e il carattere varietale.Affinamento: Breve passaggio in vasche d acciaio o cemento per mantenere intatta la tensione acida e la fragranza del frutto, senza l influenza del legno.Gradazione alcolica: 13% - 13,5% vol.Formato: cl 75