Saumur Champigny Tuffeau Tout Flamme cl.75

Il Saumur-Champigny "Tuffeau Tout Flamme" è un espressione vibrante e "focosa" del Cabernet Franc, prodotta da Cave de Saumur (Robert & Marcel)
Il nome è un omaggio al Tuffeau, la pietra calcarea bianca che non solo costituisce il sottosuolo delle vigne, ma che è stata utilizzata per costruire i celebri castelli della Loira e le cantine dove questi vini riposano.Al naso è un vino immediato e gioioso: sprigiona profumi di piccoli frutti rossi croccanti come ribes e lampone, con una tipica nota varietale di violetta e pepe bianco
Al palato è l incarnazione della piacevolezza: il sorso è fluido, con tannini sottili e una freschezza minerale quasi gessosa che rende la beva dinamica e scattante
È il classico rosso "da sete" che può essere servito leggermente fresco
Perfetto con carni bianche, grigliate estive, piatti di pasta al pomodoro fresco o formaggi a pasta molle.Scheda TecnicaNome vino: Saumur-Champigny "Tuffeau Tout Flamme"Cantina: Cave de Saumur (Robert & Marcel)Denominazione: Saumur-Champigny AOPZona di produzione: Saint-Cyr-en-Bourg, Valle della Loira, Francia.Vitigni: 100% Cabernet Franc.Terreno: Prevalentemente calcareo (Tuffeau), che assicura un ottimo drenaggio e conferisce al vino la sua tipica eleganza e verticalità.Vinificazione: Vendemmia seguita da una fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio
La macerazione è gestita per estrarre il frutto e il colore senza appesantire la struttura tannica.Affinamento: Affinato esclusivamente in acciaio per preservare intatta la fragranza del frutto e l impronta minerale del terreno.Gradazione alcolica: 13% vol.Formato: cl
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