Domaine Maison Cheverny Blanc 2024 CL.75

Il Cheverny Blanc del Domaine Maison (famiglia Puzelat/Bonhomme) è un bianco di straordinaria personalità che incarna l anima più autentica della Loira centrale
Questa denominazione è unica perché, a differenza del Sancerre o del Touraine, prevede un blend obbligatorio: la vivacità del Sauvignon Blanc viene smussata e arricchita dalla struttura e dall eleganza dello Chardonnay.L annata 2024 si presenta con una freschezza vibrante
Al naso è un bouquet complesso: note tipiche di bosso e agrumi si fondono a sentori di mela dorata, pesca bianca e un leggero tocco floreale di acacia
Al palato è un vino di grande equilibrio, dove l acidità citrina è perfettamente integrata in una materia setosa, chiudendo su un finale minerale e sapido
È perfetto con risotti ai frutti di mare, asparagi alla bismarck o formaggi caprini freschi.Scheda TecnicaNome vino: Cheverny BlancCantina: Domaine MaisonDenominazione: Cheverny AOPZona di produzione: Cheverny, Valle della Loira, Francia.Vitigni: Blend di Sauvignon Blanc (solitamente 60-80%) e Chardonnay (20-40%).Annata: 2024.Terreno: Suoli misti di argille, sabbie e calcare, che donano al vino un profilo aromatico variegato e una solida base minerale.Vinificazione: Approccio rispettoso della materia prima
Vendemmia selezionata, pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata in acciaio per preservare la purezza del frutto.Affinamento: Affinato per alcuni mesi in vasche di acciaio inox sulle fecce fini per acquisire volume e complessità senza l apporto del legno.Gradazione alcolica: 12,5% - 13% vol.Formato: cl
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