Pouilly Fume' Les Coll.de Lise Premiers pas Cuvee sur Calcaire CL.75

L espressione più scattante e floreale di Pouilly-sur-Loire
A differenza della versione su selce, qui dominano la freschezza citrina e l eleganza; al palato è agile, teso e con una mineralità gessosa che pulisce perfettamente il sorso
Ideale per chi cerca finezza e verticalità.Scheda TecnicaNome vino: Pouilly-Fumé "Premiers Pas" Cuvée sur CalcaireCantina: Les Collines de LiseDenominazione: Pouilly-Fumé AOPZona di produzione: Pouilly-sur-Loire, Valle della Loira, Francia.Vitigni: 100% Sauvignon Blanc.Terreno: Calcaire (Marne kimmeridgiane o calcari di Villers)
Questo suolo dona vini più aromatici, floreali e dotati di un acidità vibrante e fine.Vinificazione: Pressatura soffice immediata
Fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per preservare la brillantezza del frutto.Affinamento: Sosta di alcuni mesi sulle fecce fini in acciaio per armonizzare la tensione acida con una delicata rotondità.Gradazione alcolica: 13% vol.Formato: cl
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