BORGOGNE ROUGE COTE DE NUITS VILLAGES CORNU LT. 0,75

Un Pinot Noir di carattere che esprime la solidità della Côte de Nuits
Il Domaine Cornu riesce a coniugare la struttura tipica della denominazione con una beva setosa e molto equilibrata.Il naso è intenso, dominato da frutti neri come mora e mirtillo, accompagnati da accenni di liquirizia e una nota terrosa tipica dei grandi terroir calcarei
Al palato è pieno e ben strutturato, con tannini presenti ma maturi che garantiscono un ottimo potenziale di invecchiamento
Perfetto con carni rosse alla griglia, stufati o formaggi stagionati.Scheda TecnicaNome vino: Côte de Nuits-Villages RougeCantina: Domaine Cornu (Claude & Emmanuel Cornu)Denominazione: Côte de Nuits-Villages AOPZona di produzione: Prodotto da vigneti selezionati nei comuni della Côte de Nuits (principalmente Corgoloin e Comblanchien), Borgogna, Francia.Vitigni: 100% Pinot Noir.Terreno: Suoli calcarei profondi con infiltrazioni di marna, che conferiscono potenza e colore.Vinificazione: Vendemmia manuale con selezione dei grappoli
Fermentazione tradizionale con macerazione sulle bucce per estrarre colore e struttura.Affinamento: Circa 12-15 mesi in barrique di rovere francese
L affinamento in legno permette di smussare i tannini e aggiungere complessità aromatica.Gradazione alcolica: 13% vol.Formato: cl
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