Bourgogne Chardonnay 2022 Domaine François CHAPUIS LT. 0,75

Un interpretazione dello Chardonnay che punta sulla pulizia stilistica e sulla vivacità agrumata, riflettendo la freschezza produttiva del Domaine Chapuis nell annata 2022
Il naso è schietto e luminoso, caratterizzato da sentori di mela Golden, fiori di campo e una leggera nota minerale che ricorda il gesso
Al palato si rivela snello e armonioso, con un acidità ben integrata che sostiene un sorso croccante e rinfrescante
Un bianco di grande bevibilità, ideale come aperitivo, con primi piatti a base di verdure, pesci d acqua dolce o una classica quiche ai porri
Nome vino: Bourgogne Chardonnay Cantina: Domaine François Chapuis Denominazione: Bourgogne AOP Zona di produzione: Côte de Beaune/Hautes-Côtes (Borgogna), Francia
Vitigni: 100% Chardonnay
Terreno: Suoli argillo-calcarei tipici della regione, capaci di donare equilibrio tra spalla acida e maturità del frutto
Vinificazione: Vendemmia manuale
Pressatura soffice seguita da fermentazione a temperatura controllata in tini di acciaio inox per preservare l integrità varietale e la freschezza aromatica
Affinamento: Circa 10-12 mesi in vasche d acciaio o botti di rovere di grandi dimensioni (secondo lo stile del Domaine), per mantenere il vino vivo e fedele al frutto d origine
Gradazione alcolica: 12,5% - 13% vol
Formato: cl
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