La Cuvée Matteo rappresenta l anima più dinamica e contemporanea del Domaine du Grand Tinel Questo Châteauneuf-du-Pape nasce da un assemblaggio sapiente in cui il Grenache domina per rotondità, mentre il Syrah apporta colore e una vibrante nota speziata Il calice rubino dai riflessi violacei svela un bouquet esuberante di piccoli frutti neri, marasca e pepe nero, arricchito da un tocco di erbe aromatiche Al palato è succoso, equilibrato e dotato di una trama tannica setosa che lo rende accessibile e godibile sin dalla giovinezza Uno stile solare e avvolgente, ideale con grigliate di carne, primi piatti al ragù di cinghiale o formaggi a media stagionatura Nome vino: Châteauneuf-du-Pape Rouge "Matteo" Cantina: Domaine du Grand Tinel (Famiglia Establet-Jeune) Denominazione: Châteauneuf-du-Pape AOC Zona di produzione: Valle del Rodano Meridionale (Francia) Vitigni: Prevalentemente Grenache Noir e Syrah Terreno: Terrazzamenti di ciottoli rullati (galets roulés) e zone con sabbie argillose Vinificazione: Diraspamento totale, fermentazione a temperatura controllata per preservare la fragranza del frutto e macerazione delicata Affinamento: 12 mesi in vasche di cemento o foudres di rovere per affinare i tannini senza sovrastare il frutto Gradazione alcolica: 14,5% vol Formato: cl 75