La Cuvée Catarina Blanc è un assemblaggio magistrale che celebra la ricchezza e la freschezza dei vitigni bianchi tradizionali di Châteauneuf-du-Pape Nato da suoli ciottolosi e sabbiosi, questo vino combina la struttura della Roussanne con la vivacità della Clairette e del Grenache Blanc Il calice dorato dai riflessi brillanti svela un bouquet raffinato di pesca bianca, fiori di tiglio, note di agrumi e una delicata scia minerale Al palato è ampio, avvolgente e sapido, sostenuto da una freschezza che ne allunga la persistenza Uno stile nobile e gastronomico, ideale con crostacei alla griglia, risotti ai frutti di mare o carni bianche delicate.Scheda TecnicaNome vino: Châteauneuf-du-Pape Blanc "Catarina"Cantina: Domaine du Grand Tinel (Famiglia Establet-Jeune)Denominazione: Châteauneuf-du-Pape AOCZona di produzione: Valle del Rodano Meridionale (Francia)Vitigni: Grenache Blanc, Clairette, Roussanne (e Bourboulenc)Terreno: Terrazzamenti di ciottoli rullati (galets roulés) e sabbie calcareeVinificazione: Pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata in acciaio per preservare la finezza aromaticaAffinamento: 6-8 mesi in vasche d acciaio sulle fecce fini per mantenere la purezza del fruttoGradazione alcolica: 14% vol.Formato: cl 75