Provence Zephyr Rouge de la Navicelle cl.75

Lo Zéphir Rouge del Domaine de la Navicelle è un rosso biodinamico nato dai terreni scistosi e argillosi di Hyères, accarezzati dalla brezza marina
Vinificato con lieviti indigeni e affinato esclusivamente in cemento per preservare la purezza del frutto, questo vino svela un calice rubino brillante
Al naso sprigiona profumi croccanti di ciliegia, piccoli frutti neri e una nota balsamica di macchia mediterranea
Al palato è teso, sapido e di straordinaria beva
Uno stile agile e solare, ideale con carni bianche saporite, taglieri di salumi o tonno scottato.Scheda TecnicaNome vino: Zéphir RougeCantina: Domaine de la NavicelleDenominazione: Côtes de Provence AOP (o IGP Méditerranée)Zona di produzione: Le Pradet, Provenza (Francia)Vitigni: Grenache, Syrah (con eventuale Cinsault)Terreno: Argillo-calcareo con frammenti di scistoVinificazione: Fermentazione spontanea e macerazione delicata in vasche di cementoAffinamento: 6-10 mesi in vasche di cemento per mantenere la freschezzaGradazione alcolica: 13,5% vol.Formato: cl
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