ch.neuf-du-Pape Tour d'Ambre (Grenache sur sable brun) Mouriesse Vinum cl.75

La Tour d Ambre è un gioiello di rara eleganza nel panorama di Châteauneuf-du-Pape
Serge Mourièsse ha scelto di esaltare la purezza del Grenache coltivato su rari suoli di sabbie brune, un terroir che regala vini dalla trama setosa e dai profumi eterei, lontani dalla potenza muscolare dei ciottoli rullati
Il calice rubino trasparente e luminoso svela un bouquet aristocratico di fragolina di bosco, petali di rosa, arancia sanguinigna e una delicata scia di spezie orientali
Al palato è una carezza: vibrante, salino e dotato di una freschezza sorprendente che ne allunga la persistenza infinita
Uno stile poetico e raffinato, ideale con anatra all arancia, piatti al tartufo nero o carni bianche nobili.Scheda TecnicaNome vino: Tour d AmbreCantina: Mourièsse Vinum (Serge Mourièsse)Denominazione: Châteauneuf-du-Pape AOCZona di produzione: Châteauneuf-du-Pape, Valle del Rodano (Francia)Vitigni: 100% Grenache NoirTerreno: Sabbie brune (sables bruns), che donano finezza e tannini vellutatiVinificazione: Approccio artigianale con fermentazione spontanea e macerazione delicata per preservare la fragranza aromaticaAffinamento: Circa 12-18 mesi in vasche di cemento o vecchi foudres per non coprire l identità del terroir con il legno nuovoGradazione alcolica: 14,5% vol.Formato: cl
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