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A.MATHIEU CHATEAUNEUF DU PAPE BLANC DE FELIBRE CL.75
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A.MATHIEU CHATEAUNEUF DU PAPE BLANC DE FELIBRE CL.75
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La Cuvée Di Félibre è una celebrazione dell armonia e della cultura del Rodano
Il termine "Félibre" si riferisce agli antichi poeti provenzali (come Frédéric Mistral) e, proprio come una poesia, questo vino è costruito con un ritmo perfetto tra struttura e freschezza
Prodotto da vigne di oltre 40 anni, si distingue per la predominanza della Clairette e del Grenache Blanc, che regalano un sorso di straordinaria luminosità
Il calice dorato sprigiona un bouquet complesso di pera sciroppata, scorza d agrumi, fiori di ginestra e una nota mielata che evolve verso sentori di frutta secca
Al palato è pieno, avvolgente, quasi cremoso, bilanciato da una mineralità gessosa che ne pulisce il finale
Uno stile nobile e profondo, ideale con astice alla catalana, pollame nobile con salse alla crema o formaggi erborinati delicati.Scheda TecnicaNome vino: Châteauneuf-du-Pape Blanc "Cuvée Di Félibre"Cantina: Domaine André MathieuDenominazione: Châteauneuf-du-Pape AOCZona di produzione: Châteauneuf-du-Pape, Valle del Rodano (Francia)Vitigni: Grenache Blanc, Clairette, Bourboulenc e PicpoulTerreno: Suoli di ciottoli rullati (galets roulés) su sottosuolo argillosoVinificazione: Raccolta manuale, pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata.Affinamento: Circa 6-8 mesi; una parte matura in piccoli fusti di rovere (barrique e demi-muids) per aggiungere complessità e volume, mentre il resto resta in acciaio per la freschezza.Gradazione alcolica: 14% vol.Formato: cl
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Il termine "Félibre" si riferisce agli antichi poeti provenzali (come Frédéric Mistral) e, proprio come una poesia, questo vino è costruito con un ritmo perfetto tra struttura e freschezza
Prodotto da vigne di oltre 40 anni, si distingue per la predominanza della Clairette e del Grenache Blanc, che regalano un sorso di straordinaria luminosità
Il calice dorato sprigiona un bouquet complesso di pera sciroppata, scorza d agrumi, fiori di ginestra e una nota mielata che evolve verso sentori di frutta secca
Al palato è pieno, avvolgente, quasi cremoso, bilanciato da una mineralità gessosa che ne pulisce il finale
Uno stile nobile e profondo, ideale con astice alla catalana, pollame nobile con salse alla crema o formaggi erborinati delicati.Scheda TecnicaNome vino: Châteauneuf-du-Pape Blanc "Cuvée Di Félibre"Cantina: Domaine André MathieuDenominazione: Châteauneuf-du-Pape AOCZona di produzione: Châteauneuf-du-Pape, Valle del Rodano (Francia)Vitigni: Grenache Blanc, Clairette, Bourboulenc e PicpoulTerreno: Suoli di ciottoli rullati (galets roulés) su sottosuolo argillosoVinificazione: Raccolta manuale, pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata.Affinamento: Circa 6-8 mesi; una parte matura in piccoli fusti di rovere (barrique e demi-muids) per aggiungere complessità e volume, mentre il resto resta in acciaio per la freschezza.Gradazione alcolica: 14% vol.Formato: cl
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