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A.MATHIEU CHATEAUNEUF DU PAPE ROUGE TRADITIONELL CL.75
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A.MATHIEU CHATEAUNEUF DU PAPE ROUGE TRADITIONELL CL.75
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Lo Châteauneuf-du-Pape "Tradition" è il volto più fedele e sincero del Domaine André Mathieu
Rispetto alle selezioni parcellari, questa cuvée nasce dall unione di diversi vitigni e diversi terroir della proprietà, cercando l equilibrio perfetto tra la freschezza e la struttura
È un vino che non cerca l opulenza forzata, ma punta sulla purezza del frutto e sulla tipicità
Il calice rubino sprigiona aromi di ciliegia matura, prugna, liquirizia e le caratteristiche spezie della valle del Rodano
Al palato è rotondo, morbido e sapido, con tannini ben integrati che lo rendono godibile anche in gioventù
Uno stile solido e conviviale, ideale con uno stufato di manzo, lasagne al forno o formaggi a pasta semicotta.Scheda TecnicaNome vino: Châteauneuf-du-Pape Rouge "Tradition"Cantina: Domaine André MathieuDenominazione: Châteauneuf-du-Pape AOCZona di produzione: Châteauneuf-du-Pape, Valle del Rodano (Francia)Vitigni: Prevalentemente Grenache Noir (80%), con Syrah, Mourvèdre, Cinsault e una piccola percentuale di altri vitigni ammessiTerreno: Un mosaico di terreni: ciottoli rullati, sabbie e argille calcareeVinificazione: Diraspamento totale, fermentazione a temperatura controllata e macerazione di circa 21 giorniAffinamento: 12-14 mesi in vasche di cemento e in grandi botti di rovere (foudres) per preservare la fragranza del fruttoGradazione alcolica: 14,5% vol.Formato: cl
75
Rispetto alle selezioni parcellari, questa cuvée nasce dall unione di diversi vitigni e diversi terroir della proprietà, cercando l equilibrio perfetto tra la freschezza e la struttura
È un vino che non cerca l opulenza forzata, ma punta sulla purezza del frutto e sulla tipicità
Il calice rubino sprigiona aromi di ciliegia matura, prugna, liquirizia e le caratteristiche spezie della valle del Rodano
Al palato è rotondo, morbido e sapido, con tannini ben integrati che lo rendono godibile anche in gioventù
Uno stile solido e conviviale, ideale con uno stufato di manzo, lasagne al forno o formaggi a pasta semicotta.Scheda TecnicaNome vino: Châteauneuf-du-Pape Rouge "Tradition"Cantina: Domaine André MathieuDenominazione: Châteauneuf-du-Pape AOCZona di produzione: Châteauneuf-du-Pape, Valle del Rodano (Francia)Vitigni: Prevalentemente Grenache Noir (80%), con Syrah, Mourvèdre, Cinsault e una piccola percentuale di altri vitigni ammessiTerreno: Un mosaico di terreni: ciottoli rullati, sabbie e argille calcareeVinificazione: Diraspamento totale, fermentazione a temperatura controllata e macerazione di circa 21 giorniAffinamento: 12-14 mesi in vasche di cemento e in grandi botti di rovere (foudres) per preservare la fragranza del fruttoGradazione alcolica: 14,5% vol.Formato: cl
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A.MATHIEU CHATEAUNEUF DU PAPE ROUGE TRADITIONELL CL.75