DOM.DE BELLEVUE TRESSILLANT BRUT MET.CLASSICO LT. 0,75 (X1) Blanc de blanc

Un Metodo Classico "Blanc de Blancs" unico nel suo genere, che esalta il raro vitigno Tressallier
Al naso regala profumi di mela verde, fiori bianchi e crosta di pane; al palato è finissimo, con una bollicina persistente e una freschezza tagliente che sfocia in un finale piacevolmente agrumato e minerale.Scheda TecnicaNome vino: Tressillant Brut (Blanc de Blancs)Cantina: Domaine de BellevueDenominazione: Méthode Traditionnelle (prodotto a Saint-Pourçain)Zona di produzione: Meillard, Alvernia, Francia.Vitigni: 100% Tressallier (conosciuto anche come Sacy).Terreno: Suoli granitici e sabbiosi, ideali per mantenere l acidità necessaria alla spumantizzazione e conferire finezza.Vinificazione: Metodo Classico (Tradizionale)
Prima fermentazione in acciaio, seguita dalla presa di spuma in bottiglia con l aggiunta di zuccheri e lieviti selezionati.Affinamento: Sosta sui lieviti in bottiglia per almeno 12-18 mesi prima del dégorgement, per sviluppare complessità e un perlage setoso.Gradazione alcolica: 12% vol.Formato: cl
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