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CONDRIEU DE PONCINS VILLARD CL.75 2023
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CONDRIEU DE PONCINS VILLARD CL.75 2023
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l Condrieu "De Poncins" è una referenza assoluta per gli amanti del Viognier
Nato da vigne di oltre 30 anni situate su uno dei versanti più ripidi e prestigiosi di Condrieu, questo vino incarna la filosofia di François Villard: cercare la massima maturità del frutto senza mai perdere la tensione minerale
Il calice dorato con riflessi brillanti emana un bouquet ipnotico di albicocca matura, pesca bianca, violetta e una raffinata nota di spezie dolci e vaniglia, derivante dal legno nobile
Al palato è denso, quasi oleoso, ma sorretto da una scia salina e da una freschezza agrumata che ne slancia il sorso, rendendolo infinito
Uno stile maestoso e profondo, ideale con foie gras, crostacei alla fiamma o formaggi erborinati di grande qualità.Scheda TecnicaNome vino: Condrieu "De Poncins"Cantina: François VillardDenominazione: Condrieu AOCZona di produzione: Versante meridionale di Condrieu, Valle del Rodano Settentrionale (Francia)Vitigni: 100% ViognierTerreno: Granito decomposto (arzelle) che conferisce la tipica mineralitàVinificazione: Raccolta manuale di uve leggermente surmature
Fermentazione con lieviti indigeni in pezzi di rovereAffinamento: 11-12 mesi in barrique di rovere francese (circa 30% nuove) con bâtonnage regolare per donare volume e complessitàGradazione alcolica: 14% vol.Formato: cl
75
Nato da vigne di oltre 30 anni situate su uno dei versanti più ripidi e prestigiosi di Condrieu, questo vino incarna la filosofia di François Villard: cercare la massima maturità del frutto senza mai perdere la tensione minerale
Il calice dorato con riflessi brillanti emana un bouquet ipnotico di albicocca matura, pesca bianca, violetta e una raffinata nota di spezie dolci e vaniglia, derivante dal legno nobile
Al palato è denso, quasi oleoso, ma sorretto da una scia salina e da una freschezza agrumata che ne slancia il sorso, rendendolo infinito
Uno stile maestoso e profondo, ideale con foie gras, crostacei alla fiamma o formaggi erborinati di grande qualità.Scheda TecnicaNome vino: Condrieu "De Poncins"Cantina: François VillardDenominazione: Condrieu AOCZona di produzione: Versante meridionale di Condrieu, Valle del Rodano Settentrionale (Francia)Vitigni: 100% ViognierTerreno: Granito decomposto (arzelle) che conferisce la tipica mineralitàVinificazione: Raccolta manuale di uve leggermente surmature
Fermentazione con lieviti indigeni in pezzi di rovereAffinamento: 11-12 mesi in barrique di rovere francese (circa 30% nuove) con bâtonnage regolare per donare volume e complessitàGradazione alcolica: 14% vol.Formato: cl
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CONDRIEU DE PONCINS VILLARD CL.75 2023