La Cour de Récré è un invito al piacere immediato François Villard ha creato questa cuvée per esaltare il frutto primario e la freschezza croccante, mantenendo però quella precisione tecnica che lo ha reso celebre nel Rodano Settentrionale Rispetto ai bianchi più austeri della zona, questo Crozes-Hermitage si distingue per un approccio più agile e luminoso Il calice, di un giallo paglierino con riflessi brillanti, si apre su note di mela verde, fiori di tiglio, scorza di limone e una delicata sfumatura di mandorla fresca Al palato è scattante, sapido e caratterizzato da una piacevole tensione minerale che invita continuamente al sorso Uno stile spigliato e moderno, ideale per l aperitivo, con sushi e sashimi, o piatti a base di asparagi e verdure primaverili.Scheda TecnicaNome vino: Crozes-Hermitage Blanc "Cour de Récré"Cantina: François VillardDenominazione: Crozes-Hermitage AOCZona di produzione: Valle del Rodano Settentrionale (Francia)Vitigni: 100% MarsanneTerreno: Suoli di origine alluvionale con ciottoli e argille, che favoriscono la freschezzaVinificazione: Pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata in botti di rovere francese.Affinamento: 11 mesi in botti di rovere (principalmente usate) per donare struttura senza coprire la vivacità del frutto.Gradazione alcolica: 13% vol.Formato: cl 75