CROZES HERMITAGE ROUGE CERTITUDE VILLARD CL.75 2023

Certitude è una cuvée che incarna perfettamente il connubio tra la freschezza varietale e la struttura tipica dei grandi Syrah di Villard
Nato da vigne situate nella parte settentrionale della denominazione, dove il clima è leggermente più fresco, questo vino si distingue per una definizione aromatica cristallina e una tensione minerale che lo rende vibrante
Nel calice si presenta di un rubino profondo con riflessi violacei
Al naso è un classico intramontabile: pepe nero appena macinato, marasca croccante, violetta e una sottile nota di fumo e liquirizia
Al palato è armonioso, con tannini fini che guidano un sorso fresco, sapido e di grande pulizia
Uno stile elegante e gastronomico, ideale con tagliata di manzo, anatra al pepe o piatti di selvaggina leggera.Scheda TecnicaNome vino: Crozes-Hermitage Rouge "Certitude"Cantina: François VillardDenominazione: Crozes-Hermitage AOCZona di produzione: Valle del Rodano Settentrionale (Francia)Vitigni: 100% SyrahTerreno: Terreni granitici con strati di argilla e ciottoliVinificazione: Diraspamento parziale (circa il 60-70%), fermentazione con lieviti indigeni in tini aperti di legno e acciaio con macerazione di circa 2 settimane.Affinamento: 11-12 mesi in barrique e botti di rovere francese (prevalentemente usate) per affinare i tannini senza coprire il carattere speziato del vitigno.Gradazione alcolica: 13% - 13,5% vol.Formato: cl
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