La Matinière è un vino che parla di freschezza e vitalità Ferraton, storica maison di Tain-l Hermitage nota per la sua attenzione al dettaglio e alla sostenibilità, realizza questa cuvée selezionando le uve dalle diverse parcelle della denominazione per ottenere un equilibrio perfetto Il risultato è un Syrah moderno, capace di unire la croccantezza del frutto a quella tipica speziatura che rende i vini di questa zona inconfondibili Il calice rubino profondo sprigiona aromi netti di frutti di bosco, ciliegia nera, note di pepe nero e un tocco di violetta Al palato è equilibrato e dinamico, con tannini fini che accompagnano un finale fresco e sapido Uno stile versatile e raffinato, ideale con carni rosse alla griglia, salumi speziati o formaggi di media stagionatura.Scheda TecnicaNome vino: La MatinièreCantina: Ferraton Père & FilsDenominazione: Crozes-Hermitage AOCZona di produzione: Valle del Rodano Settentrionale (Francia)Vitigni: 100% SyrahTerreno: Un mosaico di suoli alluvionali, ciottoli rullati e argilleVinificazione: Diraspamento totale, fermentazione a temperatura controllata in vasche di cemento con rimontaggi quotidiani per un estrazione delicata.Affinamento: Circa 12 mesi in vasche di cemento e parzialmente in botti di rovere, per mantenere intatta la purezza del frutto.Gradazione alcolica: 13,5% vol.Formato: cl 75