HERMITAGE LES MIAUX BLANC FERRATON CL.75 2023

Les Miaux Blanc è un monumento alla Marsanne
Se la versione rossa rappresenta la potenza dell Hermitage, il bianco ne incarna la parte più luminosa e sofisticata
Ferraton seleziona le uve dalle migliori parcelle della collina (alcune delle quali biodinamiche) per creare un vino che fonde una texture quasi oleosa con una mineralità profonda
Il calice è di un giallo dorato brillante
Al naso è una sinfonia complessa: note di miele d acacia, cera d api, mandorla tostata, pesca gialla matura e un inconfondibile scia di pietra focaia
Al palato è denso, avvolgente e maestoso, equilibrato da una struttura acida che ne garantisce una longevità straordinaria
Uno stile sontuoso e di grande prestigio, ideale con aragosta al burro, animelle di vitello, piatti al tartufo bianco o formaggi erborinati molto stagionati.Scheda TecnicaNome vino: Les Miaux BlancCantina: Ferraton Père & FilsDenominazione: Hermitage AOCZona di produzione: Collina di Hermitage, Valle del Rodano Settentrionale (Francia)Vitigni: 100% MarsanneTerreno: Un mosaico geologico unico composto da graniti, loess e ghiaie alluvionali.Vinificazione: Pressatura soffice, decantazione a freddo e fermentazione a temperatura controllata in pezzi di rovere.Affinamento: 10-12 mesi in botti di rovere francese (circa il 30% nuove) con bâtonnage regolare per aumentare la grassezza e la complessità aromatica.Gradazione alcolica: 14% vol.Formato: cl
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