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L'ECUME DES NUITS CREMANT DE BORDEAUX CL.75
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L'ECUME DES NUITS CREMANT DE BORDEAUX CL.75
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Raffinata espressione della spumantistica bordolese, questo Crémant si distingue per una fragranza fruttata e una cremosità avvolgente
Al naso sprigiona profumi croccanti di fragolina di bosco, lampone, crosta di pane e una sottile nota floreale
Al palato è vivace, caratterizzato da un perlage fine e persistente che accarezza il sorso, portando verso un finale sapido e piacevolmente agrumato
Uno stile moderno e armonioso, ideale come aperitivo di classe, con tartare di salmone o piccola pasticceria secca.Scheda TecnicaNome vino: L Écume des NuitsCantina: Clos des Lunes / Domaine de ChevalierDenominazione: Crémant de Bordeaux AOPZona di produzione: Bordeaux (Riva Sinistra/Graves), FranciaTipologia: Blanc de Noirs (Spumante Metodo Classico)Vitigni: Prevalentemente Merlot e Cabernet Franc.Terreno: Terroir misti di ghiaie e argille, selezionati per mantenere un ottima acidità naturale.Vinificazione: Metodo Classico (Champenoise)
Vendemmia manuale precoce per preservare la freschezza
Prima fermentazione a bassa temperatura, seguita dalla presa di spuma in bottiglia.Affinamento: Almeno 12 mesi sui lieviti in bottiglia prima del dégorgement, per sviluppare complessità e finezza del perlage.Dosaggio: BrutGradazione alcolica: 12% - 12,5% vol.Formato: cl
75
Al naso sprigiona profumi croccanti di fragolina di bosco, lampone, crosta di pane e una sottile nota floreale
Al palato è vivace, caratterizzato da un perlage fine e persistente che accarezza il sorso, portando verso un finale sapido e piacevolmente agrumato
Uno stile moderno e armonioso, ideale come aperitivo di classe, con tartare di salmone o piccola pasticceria secca.Scheda TecnicaNome vino: L Écume des NuitsCantina: Clos des Lunes / Domaine de ChevalierDenominazione: Crémant de Bordeaux AOPZona di produzione: Bordeaux (Riva Sinistra/Graves), FranciaTipologia: Blanc de Noirs (Spumante Metodo Classico)Vitigni: Prevalentemente Merlot e Cabernet Franc.Terreno: Terroir misti di ghiaie e argille, selezionati per mantenere un ottima acidità naturale.Vinificazione: Metodo Classico (Champenoise)
Vendemmia manuale precoce per preservare la freschezza
Prima fermentazione a bassa temperatura, seguita dalla presa di spuma in bottiglia.Affinamento: Almeno 12 mesi sui lieviti in bottiglia prima del dégorgement, per sviluppare complessità e finezza del perlage.Dosaggio: BrutGradazione alcolica: 12% - 12,5% vol.Formato: cl
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L'ECUME DES NUITS CREMANT DE BORDEAUX CL.75