LALANDE DE CHATEAUS TIFAYNE FRANCS BLANC CL.75

Raffinata espressione di un terroir "di montagna" nel contesto bordolese, questo vino si distingue per una freschezza tagliente e una mineralità gessosa
Al naso sprigiona profumi eleganti di limone candito, pesca bianca, fiori di campo e una sottile nota di pietra bagnata
Al palato è teso, snello, con una verticalità vibrante che evolve in un finale sapido e agrumato
Uno stile puro e cristallino, ideale con ostriche, caprini freschi o carpaccio di pesce bianco.Scheda TecnicaNome vino: Lalande de Château TifayneCantina: Château Tifayne (Philippe e Rena Roux)Denominazione: Francs Côtes de Bordeaux AOPZona di produzione: Monbadon (Riva Destra), FranciaVitigni: Prevalentemente Sauvignon Blanc e Sémillon, con una possibile punta di Muscadelle.Terreno: Plateau argillo-calcareo situato su uno dei punti più alti della regione (circa 100 metri s.l.m.), che favorisce un acidità naturale molto spiccata.Vinificazione: Raccolta manuale seguita da una pressatura soffice
La fermentazione avviene a bassa temperatura in tini di acciaio inox per preservare l integrità dei profumi primari e la freschezza del frutto.Affinamento: Affinamento per alcuni mesi in vasche d acciaio sulle fecce fini per donare una leggera cremosità al sorso, senza mai ricorrere all uso del legno.Gradazione alcolica: 12,5% - 13% vol.Formato: cl
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