CHATEAU PANCHILLE ALIX BORDEAUX SUP. CL.75

Raffinata espressione della riva destra, la Cuvée Alix si distingue per una struttura densa e un eleganza che ricorda i grandi cru di Saint-Émilion
Al naso sprigiona profumi profondi di prugna nera, marasca, note di liquirizia e una nobile scia di tostatura, caffè e spezie dolci
Al palato è potente, avvolgente, con tannini vellutati e una trama ricca che si distende in un finale lungo e armonioso
Uno stile aristocratico e strutturato, ideale con brasati, selvaggina da piuma o formaggi stagionati.Scheda TecnicaNome vino: Château Panchille "Cuvée Alix"Cantina: Château Panchille (Pascal Kouassi)Denominazione: Bordeaux Supérieur AOPZona di produzione: La Rivière (vicino a Fronsac), FranciaVitigni: Prevalentemente Merlot (circa 90%), completato da una piccola percentuale di Cabernet Franc.Terreno: Plateau argillo-calcareo che garantisce una maturazione lenta e una grande complessità fenolica.Vinificazione: Raccolta manuale con selezione rigorosa dei grappoli
Fermentazione in tini di acciaio inox a temperatura controllata con lunghe macerazioni per estrarre colore e struttura.Affinamento: Circa 12-14 mesi in barrique di rovere francese (spesso 100% nuove per questa cuvée) per integrare i tannini e donare complessità aromatica.Gradazione alcolica: 14% - 14,5% vol.Formato: cl
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