Vosne Romanee Rouge Chevigny Rousseau cl.75

Vosne-Romanée Rouge di Domaine Chevigny-Rousseau nasce da uve 100% Pinot Noir coltivate nel cuore della Côte de Nuits, su suoli calcareo-argillosi che conferiscono grande eleganza, profondità e finezza aromatica
La vinificazione avviene in acciaio con macerazione sulle bucce e fermentazione a temperatura controllata, seguita da affinamento in barrique di rovere francese, in parte nuove, per sviluppare complessità, struttura e capacità evolutiva.Nel calice si presenta con un colore rosso rubino brillante
Al naso esprime un bouquet raffinato e seducente, con note di piccoli frutti rossi e neri, ciliegia, lampone e mora, accompagnate da eleganti sentori floreali di violetta, spezie fini e leggere sfumature tostate
Il sorso è setoso, armonico e ben equilibrato, con tannini finissimi e perfettamente integrati, sostenuto da una vibrante freschezza e da una piacevole mineralità, con finale lungo, persistente e di grande finezza.Vino di grande classe e tipicità, ideale in abbinamento a carni rosse, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati, capace di esprimere tutta l eleganza e la raffinatezza del terroir di Vosne-Romanée.