CORTON CHARLEMAGNE LES LANGUETTES BIANCO CL.75 JULIEN GROS

Corton-Charlemagne Grand Cru "Les Languettes" di Domaine Julien Gros nasce da uve 100% Chardonnay coltivate in uno dei più prestigiosi Grand Cru della Côte de Beaune, su suoli calcarei ricchi di marne che conferiscono straordinaria mineralità, profondità ed eleganza
La vinificazione avviene con fermentazione in parte in acciaio e in parte in barrique di rovere francese, seguita da affinamento sui lieviti per diversi mesi, con bâtonnage, al fine di sviluppare complessità, struttura e capacità evolutiva.Nel calice si presenta con un colore giallo dorato brillante
Al naso esprime un bouquet ampio e raffinato, con note di agrumi maturi, frutta a polpa gialla e mela, accompagnate da eleganti sentori floreali, nocciola, burro e delicate sfumature tostate
Il sorso è ampio, potente e al contempo armonico, sostenuto da una vibrante freschezza e da una marcata impronta minerale, con finale lungo, profondo e persistente.Vino di altissimo livello e grande longevità, ideale in abbinamento a crostacei, pesce strutturato, foie gras e piatti di alta cucina, capace di evolvere nel tempo esprimendo tutta la nobiltà del terroir di Corton-Charlemagne.