Champagne Borel Lucas Munificence cl.75

Champagne Munificence di Borel Lucas nasce da un blend accurato di Pinot Meunier, Pinot Noir e Chardonnay provenienti da vigneti della Vallée de la Marne
Vinificazione in acciaio per preservare freschezza e integrità aromatica, seguita da presa di spuma in bottiglia secondo metodo classico e lungo affinamento sui lieviti che ne accresce struttura, complessità ed eleganza.Nel calice si presenta con perlage finissimo e persistente
Al naso esprime note di frutta matura, mela, agrumi e leggere sfumature floreali, accompagnate da eleganti sentori di crosta di pane, lievito e una lieve tostatura
Il sorso è ampio, avvolgente e armonico, sostenuto da una fresca acidità e da una piacevole mineralità, con finale lungo e persistente.Ideale per aperitivi importanti e a tutto pasto, si abbina con crostacei, ostriche, piatti di pesce strutturati e preparazioni raffinate della cucina mediterranea.