CHATEAU CLIMENS Lilium 2023 CL.75 100% Semillon Barsac/Sauternes

Château Climens Lilium 2023 di Château Climens è un Sémillon in purezza proveniente dai suoli calcarei di Barsac, nel cuore dell area Sauternes, interpretato in uno stile moderno e luminoso
La vinificazione avviene in acciaio a temperatura controllata per preservare integrità aromatica e freschezza, senza utilizzo del legno, con affinamento sulle fecce fini volto ad arricchirne struttura, equilibrio e complessità.Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante
Al naso esprime un bouquet elegante e raffinato, con note di agrumi, limone e pompelmo, accompagnate da sentori di frutta a polpa bianca, fiori bianchi e delicate sfumature minerali
Il sorso è teso, fresco e verticale, sostenuto da una vibrante acidità e da una piacevole sapidità, con finale lungo, pulito e armonico.Vino di grande precisione ed eleganza, ideale per aperitivi di classe e abbinamenti con crudi di mare, crostacei, pesce e piatti delicati della cucina mediterranea, esprimendo una visione contemporanea del Sémillon di Barsac.