Château d'Aiguilhe Bordeaux (Castillon Côtes de Bordeaux) rosso 2020 CL.150

La profondità del Merlot incontra la freschezza dei suoli calcarei di Castillon
Château d Aiguilhe 2020 offre un Bordeaux dal frutto generoso e dalla tessitura morbida, con il Cabernet Franc a dare slancio all insieme
Il formato magnum valorizza il servizio al tavolo e la condivisione di una bottiglia importante.La tenuta si trova a est di Saint-Émilion, nell appellazione Castillon Côtes de Bordeaux
I vigneti poggiano su terreni argillo-calcarei e argillo-limosi, che contribuiscono all equilibrio tra maturità e freschezza
La composizione comprende 90% Merlot, 10% Cabernet Franc
La gradazione alcolica è di 14% vol
Vinificazione in tini di legno e cemento
Affinamento sulle fecce fini in rovere francese, con il 30% di barrique nuove.Frutti scuri maturi, ciliegia e sfumature speziate
Il sorso è ampio e levigato, sostenuto da una freschezza che accompagna il finale.Gli abbinamenti consigliati comprendono tagliata di manzo, agnello al forno e formaggi a pasta dura stagionati
Si consiglia di servirlo a 16-18 °C, in un calice da rosso
Assaggiare all apertura e valutare una breve aerazione se il vino appare chiuso.