RUM ZACAPA 23 ANNI CL.70

RUM ZACAPA 23 ANNI CL.70 è presentato come rum, con un impostazione adatta sia al consumo domestico sia alla proposta di bar, ristoranti ed enoteche
Il formato riportato è 70 cl, con indicazione di 23 anni riportata nella denominazione
Alla vista il distillato può presentarsi cristallino nelle versioni bianche oppure ambrato e più intenso nelle espressioni maturate o scure
Il profilo olfattivo richiama la materia prima della canna da zucchero, con sfumature di frutta tropicale, vaniglia, caramello e spezie in funzione dello stile
Al palato è caldo e avvolgente, con equilibrio tra morbidezza, componente alcolica e persistenza aromatica; le versioni bianche privilegiano freschezza e pulizia, quelle evolute maggiore rotondità
Può essere servito liscio, con un cubetto di ghiaccio o a temperatura ambiente in un calice adatto alla degustazione
In miscelazione trova impiego in Daiquiri, Mojito, Cuba Libre e twist di cocktail tropicali; le espressioni più strutturate si prestano anche a Old Fashioned e drink da meditazione.