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VODKA VULCANICA SICILIANA CL.70
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VODKA VULCANICA SICILIANA CL.70
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VULCANICA vodka è prodotta esclusivamente a base di grani antichi di Sicilia coltivati e selezionati alle pendici dell Etna
I grani antichi rappresentano la tradizione alimentare della Sicilia più autentica da migliaia di anni, sono ricchi di proteine e di sapori e abasso indice di glutine.è sottoposta a una doppia distillazione artigianale, prima con un passaggio in una piccola colonna di rame e poi in alambicco (pot still), passaggi che conferiscono al prodotto il corpo e la morbidezza che le vengono riconosciuti.Per la fermentazione spontanea utilizziamo solo acque pure locali e una varietà di lievito naturale.
I grani antichi rappresentano la tradizione alimentare della Sicilia più autentica da migliaia di anni, sono ricchi di proteine e di sapori e abasso indice di glutine.è sottoposta a una doppia distillazione artigianale, prima con un passaggio in una piccola colonna di rame e poi in alambicco (pot still), passaggi che conferiscono al prodotto il corpo e la morbidezza che le vengono riconosciuti.Per la fermentazione spontanea utilizziamo solo acque pure locali e una varietà di lievito naturale.
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