JAPANESE RUM RYOMA 7 Y.O. 40%

Ryoma 7 Years è un rum giapponese prodotto sull isola di Shikoku e rappresenta una delle origini più insolite presenti in una carta rum
Il profilo è delicato e particolare, con canna, frutta bianca, vaniglia, spezie leggere e legno; in bocca è morbido, pulito e relativamente secco, con finale elegante
È un distillato che invita a rallentare: con qualche minuto nel bicchiere il frutto, le spezie e le note del legno si sovrappongono, mostrando una profondità che va oltre la semplice morbidezza
Si apprezza al meglio liscio o con un piccolo cubo di ghiaccio
Nella mixology, può essere utilizzato in Highball, Rum Old Fashioned leggero e cocktail signature
In chiave gastronomica, si accompagna bene a cucina giapponese non piccante, frutta secca e dessert delicati
Nel complesso è una proposta di curiosità geografica, adatta a clienti che cercano distillati fuori dai percorsi caraibici tradizionali.