RUM PLANTATION PINEAPPLE 40% LT. 0,7

Planteray Stiggins Fancy Pineapple, già Plantation Pineapple, è una specialità aromatizzata all ananas nata dalla collaborazione fra Maison Ferrand e lo storico del cocktail David Wondrich
Il processo ufficiale prevede l utilizzo di scorze di ananas Queen Victoria infuse e ridistillate con rum bianco e la polpa macerata nel rum scuro Original Dark, prima dell assemblaggio finale
Il profilo è intenso ma non semplicemente dolce: ananas maturo e scorza fresca si intrecciano con vaniglia, banana, spezie e note di rum scuro; il finale è fruttato, caldo e persistente
Si apprezza al meglio con ghiaccio e soprattutto in miscelazione
Sul versante cocktail, si presta a Daiquiri all ananas, Piña Colada evoluta, Jungle Bird e cocktail Tiki signature
Negli abbinamenti, si accompagna bene a dessert al cocco, ananas grigliato e pasticceria speziata
Nel complesso è una proposta distintiva per cocktail bar e clienti che cercano un rum aromatizzato con una tecnica produttiva precisa e una forte identità.