WHISKY CANADIAN CLUB CL.70

Canadian Club è un Canadian Whisky
Canadian Club è un blended Canadian Whisky senza dichiarazione d età nella versione standard
Le diverse componenti di cereali maturano in legno e vengono assemblate per ottenere morbidezza, continuità e un profilo di vaniglia, caramello, cereale e spezie leggere
Nei Canadian Whisky il blending è parte essenziale del processo: distillati di cereali con caratteri diversi possono essere maturati separatamente e poi riuniti per ottenere consistenza e morbidezza
Il legno interviene con vaniglia, caramello, spezie e tostatura, mentre il lavoro di assemblaggio regola intensità, texture e persistenza
All analisi olfattiva emerge un quadro ampio, ordinato e facilmente leggibile
Cereale, vaniglia, caramello, frutta e spezie leggere compongono un profilo lineare
Vaniglia, caramello e note di legno tostato creano un nucleo morbido e avvolgente, attorno al quale si sviluppano spezie, frutta matura e sensazioni più calde
Il sorso è costruito per strati, con una prima impressione morbida, una fase centrale più ricca e un finale in cui spezie, legno e ritorni aromatici prolungano la degustazione
Il finale è coerente con il profilo generale, pulito e persistente, con ritorni di spezie, legno e delle principali note aromatiche già avvertite al naso
La lettura più completa arriva lasciando il distillato riposare alcuni minuti nel calice: l ossigenazione riduce l impatto iniziale dell alcol e rende più leggibili frutto, spezie, legno e consistenza
Il finale permette di valutare l integrazione della maturazione, osservando se le note tostate e tanniche rimangono armoniche rispetto alla dolcezza e al carattere del distillato
Da gustare liscio, con ghiaccio o in highball con ginger ale
Si abbina a carni arrosto, frutta secca, dessert alla vaniglia e cioccolato
Può essere apprezzato in purezza oppure in un servizio più fresco e immediato
Nel bicchiere da degustazione mostra meglio le sfumature fini, mentre ghiaccio e highball ne esaltano sc