COLORE: rosso rubino profondo PROFUMO: profumo intenso e complesso, dominano piccoli frutti rossi accompagnari da amarenza e prugna. Sono presenti delicate sfumature di tabacco e caffè con note speziate di vaniglia e cacao SAPORE: vino di grande corpo dal gusto morbido, rotondo con tannini nobili ed un' acidità equilibrata. Ricco e fresco con un finale che ricorda le note olfattive di cacao, vaniglia e caffè VARIETÀ: Primitivo 100% GRADO: 14.5% vol. ABBINAMENTI: vino da meditazione. Eccelente con i primi piatti robusti, carni rosse e selvaggina. Ideale con formaggi stagionati TEMPERATURA: 18° C AREA DI PRODUZIONE: nella zona litoranea a 35km dalla città di Taranto