VINO CHARDONNAY IAIA COLLIO MARCO FELLUGA CL.75

Chardonnay Iaia Collio Marco Felluga ha nel proprio territorio un elemento centrale: il Friuli Venezia Giulia, terra di confine caratterizzata da ventilazione, marcate escursioni termiche e suoli capaci di donare ai bianchi precisione, sapidità e profondità
Lo stile è nitido e riconoscibile, costruito per unire identità, equilibrio e concreta versatilità nel servizio
La vinificazione è orientata a proteggere la fragranza del frutto e la naturale freschezza, con una gestione accurata delle fasi di cantina per mantenere pulizia aromatica, equilibrio e riconoscibilità varietale
Il colore è giallo paglierino intenso con riflessi dorati e buona consistenza visiva
L olfatto propone agrumi maturi, pesca, frutta gialla, fiori, erbe fini e una componente minerale più profonda, in un quadro equilibrato e immediatamente riconoscibile
La degustazione conferma un profilo ampio e articolato, sostenuto da freschezza e sapidità, con tessitura morbida e finale persistente
Il vino mantiene coerenza dall ingresso alla persistenza finale
Il valore distintivo risiede nella chiarezza del profilo e nella facilità con cui può essere consigliato a tavola
In ambito gastronomico accompagna con naturalezza pesci importanti, crostacei, risotti, paste ripiene, carni bianche e formaggi di media stagionatura; il servizio può essere modulato in funzione della struttura e dell intensità del piatto
Si consiglia il servizio a 10-12 °C, in un calice capace di lasciare spazio ai profumi
Può essere apprezzato ora e, se conservato correttamente, sviluppare sfumature più complesse nel tempo
Il tratto distintivo è l equilibrio tra identità, facilità di lettura e persistenza.