PROSECCO VALDOBBIADENE DOCG BRUT STRADA DI GUIA 109 FOSS MARAI CL.75

Prosecco Valdobbiadene DOCG Brut Strada Di Guia 109 Foss Marai porta nel bicchiere le colline trevigiane della denominazione superiore, un paesaggio ripido e ventilato che imprime alla Glera fragranza, slancio e una riconoscibile delicatezza floreale
Il risultato offre piacere immediato, coerenza stilistica e sufficienti sfumature per una degustazione più attenta
La vinificazione e la successiva spumantizzazione sono orientate a preservare gli aromi primari, la freschezza e la bevibilità, senza appesantire il profilo con eccessi di struttura
Il colore è giallo paglierino luminoso, attraversato da un perlage fine e vivace
L olfatto propone mela croccante, pera, agrumi delicati e fiori bianchi, con richiami di acacia, in un quadro equilibrato e immediatamente riconoscibile
La degustazione conferma un profilo morbido nell ingresso ma ben sostenuto dalla freschezza, scorrevole e pulito, con una chiusura fruttata
Il vino mantiene coerenza dall ingresso alla persistenza finale
Il valore distintivo risiede nella chiarezza del profilo e nella facilità con cui può essere consigliato a tavola
La vocazione gastronomica emerge con aperitivi, finger food, antipasti di pesce, fritture leggere, verdure e primi delicati
In enoteca e ristorazione offre argomenti tecnici chiari e piacevolezza immediata
Si consiglia il servizio a 6-8 °C, in un calice capace di lasciare spazio ai profumi
Da apprezzare giovane, quando fragranza e vivacità sono nella loro fase più espressiva
Il tratto distintivo è l equilibrio tra identità, facilità di lettura e persistenza.